Модератор темы: Alla

Делимся рецептами всевозможных вкусностей.

Читать полностью


Мои любимые кулинарные рецепты

количество комментариев: 161

  Количество просмотров: 10456

Данный раздел просматривают:

Написать комментарии в форуме могут только зарегистрированные пользователи
 

Кальмары готовятся 3 мин., тогда они мягкие и сочные.  http://www.povarenok.ru/recipes/show/10123/ 

количество респектов: 6
 

Ответ для: orlova08031978

кальмары тушили без всяких изысков - просто с луком в масле. Получались такие долгожующиеся белые резинки, но мне нравится жаль, что они, зараза, садятся в два раза, как при стирке)
кальмары потом с рисом ели

 

В нашей семье очень любят блюдо из морепродуктов с соевым соусом, луком, лимоном и слив. маслом. На раскаленной сковороде обжаривается лук на слив. масле+мидии+кальмары кольцами+креветки (хвостики королевских)+соев. соус+ сок лимона. Протушить на медленном огне до готовности. Очень быстро и вкусно! Но сегодняшние цены на морепродукты не позволяют так часто готовить, как хотелось бы.


И еще салат из кальмаров:

Отварные кальмарчики режу полукольцами+сыр плавленный на терку (немного подморозить)+яйца отварные+майонез. Можно зубок чеснока для пикантности. Вкуснота!

количество респектов: 5
 

Ответ для: AktrisaVesna

А как Вы тушите кальмары? Мы любители )

 

Мясо Ольги обещает быть обалденным)

а я на НГ люблю рыюные дни устраивать) надоело нам пару лет объедаться)

иногда тушим кальмары (ну это на любителя), в прошлом году делали какие-то огромные креветки в кляре с соусом, ну жульен иногда (это просто, но оч вкусно).

Вот салат классный делали с говядиной и орехами. Напишу на днях рецепт. Его я обожаю просто) 

количество респектов: 4
 

Мое коронное блюдо "Свинная корейка на кости в фольге". Очень простое, сытное, вкусное блюдо. Мясо лучше брать свежее, фермерское или домашнее. Кусок мяса на кости (можно и ошеек) обмываю, просушиваю. В отдельной емкости смешиваю  приправы к мясу (свинине, шашлыку,для гриля, которая вам нравится), оливковое масло (или подсолнечное без запаха), чеснок 4-5 зуб, соль. Перемешиваю до состояния кашицы и обмазываю мясо со всех сторон. Мясо заматываю в несколько слоев фольги и даю промариноваться хотя бы сутки (можно и 2-3) от этого мяско только вкуснее. Запекаю в духовке 1,5-2 часа, в зависимости от размера куска. Готовность проверяю вилкой. Дайте мясу отдохнуть в фольге еще 20 мин, потом режем на порционные куски. Подаю на большом блюде, с зеленью и гарниром (запеченный картофель). Вариант подачи:


количество респектов: 14
 

Девочки, кто на Новый Год будет что-то готовить, поделитесь своим меню, плиз!!

 

Рекомендую! http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=200&t=14776&p=607383&hilit=????????????#p607383 


Пеку давно и всегда удачно. Очень просто, очень вкусно! Получается большая порция. Пирог сочный и нежный. Само название пирога говорит за себя :)

количество респектов: 6
 

Ответ для: tribute

Спасибо!


Буду пробовать свой рондел) на дне ничего нет,а коробку выбросили)


Мне просто раньше кто-то говорил, что очень дорогая посуда для индукции

 

Пользуюсь tefal,glipfel,Vincent,rondel.Вы особо не заморачивайтесь фирмой ,самое главное наличие индукции.Вся посуда предназначенная для этих плит отлично справляется с   функцией  приготовления.В Tefal  не вся посуда индукционная ,так что  внимательно смотрите.Посуду я покупала до поверхности .Могу только сказать что после газовой поверхности индукционная это волшебство( когда жила с родителями у них была эл.плита) индукция это другое измерение. Готовит очень быстро и экономит электричество.Так что поздравляю Вас с правильным выбором.Если есть вопросы пишите. Пользуюсь поверхностью 3 года. Удачи!!!

количество респектов: 1
 

Ответ для: tribute

А вы какой-то определённой пользуетесь? Плиту купили, посуду ещёнет) 

 

про индукционную плиту и посуду.Плита с индукцией это блаженство .Готовит очень быстро и нагревается только сама посуда.  Посуду можно купить какая Вам нравится только там должно быть обозначение индукции.Если посуда не подходит плита не работает.Сейчас очень много посуды  с индукцией на любой вкус и кошелек.Удачи!!!

количество респектов: 2
 
Цитата: orlova08031978

А я таки просто обожнюю на рыбке кислинку лимона, особенно на рыбке жирных сортов. Я уже приготовила рыбку по рецепту Яны и нашей семье очень понравилось! Спасибо большое за вкусную скумбрию! 

Я очень рада, что мой рецепт пришелся вашей семье по душе!))))  
Мои знакомые все обожают эту скумбрию!)  Даже в ресторан, на ДР племянника, кум попросил, чтобы я блюдо этой рыбы сделала...!))  И как я не говорила, что не комильфо - со своей рыбой в ресторан. пусть даже ресторан друга, всё равно заставил меня сделать его любимую скумбрию)))
И кстати - рыба и лимон - принятое во всем мире и тоже очень любимое мной сочетание!) 

количество респектов: 4
 

А я таки просто обожнюю на рыбке кислинку лимона, особенно на рыбке жирных сортов. Я уже приготовила рыбку по рецепту Яны и нашей семье очень понравилось! Спасибо большое за вкусную скумбрию! 

количество респектов: 4
 

Ответ для: AktrisaVesna

Точно так же и я всегда семье своей готовлю. Уходит на ура! Рыбка пропекаясь натягивается ароматом жаренного лука, лимончик придает пикантности, ну и само собой со всех сторон приправляю рыбку перчиком и кориандром. Выходит очень сочно и вкусно! СМАКОТА-А-А!!!

количество респектов: 1
Вы просмотрели:

Новые комментарии

Alchimik88
22 Января 2017 01:50

Отзыв о Evody Parfums Cuir Blanc

Давным-давно благодаря чудесной феечке Karamel познакомилась с этим ароматом, за что ей очень и очень благодарна)) Ну что тут сказать - это уже третий флакон) Аромат очень красивый, здесь не кожа, а замша очень тонкой выделки, лист фиалки чувствуется, действительно, аромат как-бы сливочный...

Кстати, недавно для эксперимента, так сказать, подсунула на пробу человеку ну очень далекому от парфюмерии)) так вот, дословно - пахнет замшей, нет белой замшей! Я даже не ожидала такого вердикта))

Многие сравнивают с Фордовской Замшей - как мне кажется, у Форда очень уж очень много мускус, есть оба флакона, и все-таки мой выбор за этим ароматом...

aleksina55
22 Января 2017 01:34

Отзыв о Humiecki & Graef Askew

Легкий, спокойный мужской фужер. Начинается свежими цитрусовыми аккордами. Ближе к базе, появляется оттенок сладковатой кожаной ноты. Кожа - утонченная, немного сластит, деликатная. Аромат, на моей коже, стихает очень быстро. Утренний, перед началом рабочего дня.

Micepiece
22 Января 2017 00:18

Отзыв о Montale Aoud Safran

Маршрут 71

Традиционный монталевский кислый уд. Не люблю я эту кислинку. Но стоит признать, что у Монталь есть и более въедливые уды.

Micepiece
22 Января 2017 00:13

Отзыв о Montale Aromatic Lime

Маршрут 71

Ой, какое жесткое мыло. Даже не мыло а ядерный дезодорант. Вероятно, у меня и команды Монталь очень уже разные носы.

Загрузка...
Наверх