Модератор темы: Alla

Делимся рецептами всевозможных вкусностей.

Читать полностью


Мои любимые кулинарные рецепты

количество комментариев: 240

  Количество просмотров: 10456

Данный раздел просматривают:

Порекомендуйте страницу в социальных сетях

Написать комментарии в форуме могут только зарегистрированные пользователи
 

Ответ для: оливия

Приятный ,непонятный салат,никто не угадывал,а мужчины едят с превеликим,запаха никакого нет,я даже немогу сказать ,что по вкусу напоминает.

количество респектов: 1
 

Обновила крабовый салатик. 

Беру крабовые палочки, кукурузу и яйца, и покупаю баночку "мясо криля" (маленькие такие баночки, знаете?)

 И не кусочками режу, а слоями на терке. Консервированный криль придает пикантный вкус. Если на праздничный стол, то сверху креветками большими украшаю.

 

 

количество респектов: 2
 

Ответ для: tv881

Да, и неплохо на вкус,себестоимость копейки,разговоров до Старого Нового Года,и главное вопрсы -а бычьи яица приготовиш?

количество респектов: 3
 
Цитата: Leeset

Поделюсь еще одним бытовым рецептиком.

Я жарю пельмени. (почему то все мои подруги очень удивляются, когда первый раз видят). Т.е покупаю готовые пельмени (не равиоли!) и сырыми на сковородку с подс. маслом. До румяного цвета и перевернуть. Получаются такие себе маленькие чебуречики. Можно со сметанкой, кетчупом,майонезом, кому как нравится. Вкусно и горячими и холодными есть.

Обычно так на судне у мужа мтросики вечером на камбузе развлекались.Мне это знакомо!

А мы вчера домашние лепили,ох и класнючие получились!

количество респектов: 1
 

Ответ для: stravberri

Вкусно?Что напоминает,язык?

 

Ответ для: Leeset

Ну Вы же понимаете,что клюква сама по себе-кислая,поэтому...?Ну попробуйте заменить-посахарив по вкусу.Не знаю,обычно так делаю,так тётя из Вильнюса научила,очень давно.

количество респектов: 1
 

Ответ для: stravberri

Креативненько 

 

Девочки можно поизвращаться,на базаре берем 2 бычьих яйца,моем,щкуру не снимаем, кладем в холодную воду,варить 40минут,остудить,надрезать,снять верхнюю страшную шкуру,и нежную средину нарезаем полосочками,добавляем подтушенный золотистый лучек,солим,перчим,добавляем майонез,получиться небольшая пиала.Слабонервных предупреждаем,хотя у меня едят все.Приятного аппетита!

количество респектов: 4
 

Поделюсь еще одним бытовым рецептиком.

Я жарю пельмени. (почему то все мои подруги очень удивляются, когда первый раз видят). Т.е покупаю готовые пельмени (не равиоли!) и сырыми на сковородку с подс. маслом. До румяного цвета и перевернуть. Получаются такие себе маленькие чебуречики. Можно со сметанкой, кетчупом,майонезом, кому как нравится. Вкусно и горячими и холодными есть.

количество респектов: 1
 

Ответ для: оливия

а мед- обязательный ингредиент? (аллергия на него)

 

Всё же,решила отдохнуть от работы,поэтому напишу вам рецептик,но не рыбы.Я уже делилась этим рецептом,меня просили перенести сюда,но честно,летом закрутилась,не до этого...

И так,куринные рулетики в клюквенном союсе.

Берё тушки куринного фиде (обычно,если нужно не по-семейному,а по праздничному-больше,чем положено) рыночную домашнюю курицу заменяю той,которая продаётся в фермерских лврьках,все-таки не пеницилиновая ряба.Режете филе на средние кусочки,немного отбиваете,чтобы сформировать кусочки под рулеты,которые надо будет скрепить зубочистками.

Берём грамм 600-700 клюквы на 2 тушки,если больше,значит и клюквы побольше.Измельчаем в блендере,потом полученную мсесь процеживаем,обычно я делаю через большое сито.Начинаем на медленном огре уваривать клюквенную смесь,при этом добавив,столовую ложку мёда,2-3 ложки коньяка.постоянно помешивая.

Грудки поперченные и посоленные ждут свой участи.

Дальше,когда выпаривается спирт и Вы попробовав,не почувствуете специфический запах алкоголя,можно для загущения добавить пол стаканчика воды с разведённой пол ложекой крахмала.внимание!Этого делать не обязательно,НО,иногда клюква плохо поддаётся увариванию,тогда -пожалуйста,исправить ситуацию можно этим способом.Потом из посудмны,где варится эта смесь,отливаем стакан-полтара и даём остудить.Оставшуюся смесь,увариваем ещё примерно 7-10 мин.Когда остыла отлитая клюка,берём белые панировочные сухри и начинаем вымешивать с клюквой до однородной смеси,по конститенции густой сметаны.

Берём кусочки,заготовленные под рулеты и эту кашицу кладём и закалываем зубочистками.Отправляем противень в духовку 150 г примерно на 10-15 мин,смотрите своим глазами,чтобы они не стали засушиваться.Обычно,достаточно 10 мин.Когда вынимаете,выкладываете на блюдо и заливаете уварившимся клюквенным соусом.

Приятного аппетита!

количество респектов: 5
 

Ответ для: sheila

Есть похожий салат,но с добавлением ананаса и яиц,тоже очень вкусно.

количество респектов: 1
 

Салат из куриной печени с грибами (обычно готовлю на Рождество)


Куриную печень отварить (можно брать индюшиную), шампиньоны обжарить с луком, яйца куриные (или перепелиные, кому что нравится) сварить. 


Режем печень средними кубиками, добавляем грибы и нарезаные средними кубиками яйца (примерно равными частями), добавляем нарезаные кубиками соленые огурцы (по кол-ву пробуем на вкус и кубики поменьше, чтобы салат был сочнее) и заправляем майонезом (без фанатизма) - очень вкусненько!!!

количество респектов: 2
 

Ответ для: MissDior

Ответ для: Leeset

Спасибо!!!  Попробую двумя способами!

количество респектов: 2
 

Ответ для: tv881

на растительном, на плите. 

Девченки, если у кого какие вопросики, я с удовольствием отвечу!!!. или в личку пишите или звоните 066-963-65-59

количество респектов: 1
Вы просмотрели:

Новые комментарии

M_a_r_i_i_n
11 Декабря 2016 15:38

Отзыв о Новая Заря Кузнецкий Мост

маршрут 79

Прохладный по звучанию аромат со специями, подойдет для прогулок на свежем воздухе. Приятный, не заметила схожести с чем-либо, быстро слетел.

M_a_r_i_i_n
11 Декабря 2016 15:34

Отзыв о Новая Заря Танго страсти (Tango de Passion)

маршрут 79

Вечерний, "страстный", перченый аромат с громким шлейфом - это вначале, довольно быстро потускнел и утих.

M_a_r_i_i_n
11 Декабря 2016 15:29

Отзыв о Новая Заря Время женщины (Temps de Femme)

маршрут 79

простой по звучанию, спокойный по настроению, фруктово-цветочный по нотам, доминирует сладковатый жасмин, вначале есть шлейф. Меланхоличный и задумчивый образ.

M_a_r_i_i_n
11 Декабря 2016 15:27

Отзыв о Новая Заря Красная Москва

маршрут 79

духи винтаж

Сложный, играющий, изменчивый в процессе раскрытия аромат. Много цветов, гвоздика, чуть специй и цитрусов. Я познакомилась с ним только сейчас, хотя неприязнь испытывала с детства. И неприязнь эта была только из-за строгого названия и упаковки. Сейчас могу сказать, что характер аромата очень чужой для меня.

одеколон

Удивил своей стойкостью и шлейфом. Больше цитрусовых на старте, сладкий, свежий, довольно насыщенный, шлейфовый и стойкий для одеколона.

Загрузка...
Наверх