Модератор темы: Alla

Делимся рецептами всевозможных вкусностей.

Читать полностью


Мои любимые кулинарные рецепты

количество комментариев: 240

  Количество просмотров: 10456

Данный раздел просматривают:

Порекомендуйте страницу в социальных сетях

 За темой наблюдают: 69 пользователя

Написать комментарии в форуме могут только зарегистрированные пользователи
 

Ответ для: frangipani

Очень интересный рецептик, обязательно приготовлю и в ближайшие выходные и праздничные! Я с опытом стала чувствовать какие рецепты можно пробовать, потому что они наверняка получатся, а на какие даже внимания не стоит обращать. И тут я вижу что рецик стоящий!


Спасибо большое за ссылочку!

количество респектов: 1
 

Ответ для: Kalinkalena

Леночка, спасибо за рецептики ,обязательно опробую, особенно с грушами люблю пироги, если можно их так назвать. Мой любимый рецепт "тортика" с грушами http://www.edimdoma.ru/retsepty/53411-pirog-s-grushami-i-shokoladom. Очень просто, вкусно и теста минимум.

количество респектов: 3
 

А сейчас немного о НЕ сладеньком, но не менее вкусном! Все рецепты на которые я даю ссылки испробованные не раз и из разряда любимых


Вот этот соус невероятно вкусен и прост в приготовлении. Все делаю по рецепту. Важно подавать его горячим. Просто, влюблена в этот рецепт. Попробуйте, не пожалеете. Кажется, что будет жирным, потому что масла много, калорий в нем много, но по вкусу он легкий, с приятной кислинкой от вина и лимонного сока и шелковистый по текстуре:)Именно к рыбе нужно подавать.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1073-recept-Sous-Ber-blan-Beurre-blanc


Вот это блюдо вполне заменяет воскресный обед, а гостям я его подаю в качестве горячей закуски. Очень удобно, к примеру сегодня, испечь блинчики, угостить домашних, а часть оставить на потом, можно блинчики даже заморозить, а когда нужно использовать для этой улитки. Делаю все по рецепту, с немногими отступлениями, я не люблю когда сыр покрывается твердой корочкой, потому посыпаю улитку за 3 минуты до готовности сыром и тогда сыр тягучий как мы любим . И еще, чтобы блинчики не пригорали сверху и снизу и не покрывались дубовой корочкой, я закрываю форму фольгой, так пеку до готовности, а потом сыр, как я описала выше. Готовность проверяю легко- заливка должна стать густой, не вытекающей. И последнее, в рецепте автор рекомендует использовать часть замороженных, а часть свежих грибов. Я делала всегда из свежих шампиньонов и вешенок. Получается всегда вкусно!

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=245-recept-Blinnaia-ulitka-s-gribnym-zhiulenom

количество респектов: 8
 

Девочки, привет!


Вот такой рецепт есть, мною опробованные не раз. Этот из разряда изысканной французской кухни. Невероятно вкусно, не сложно, необычно. Вполне может заменить праздничный торт

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=95-recept-Pirog-s-grushami-i-mindalnym-kremom-franzhipanom


Вот этот пирог я пеку уже несколько лет, один из любимых.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=994-recept-Grushevyi-pirog
Зимой груши дорогие и я в сезон замораживаю груши порезанные дольками или сегментами, а потом пеку .Особенность этого пирога опять же в том, что по вкусу не уступают торту, кусочки шоколада обогащают вкус. Только вместо 50 гр шоколада, я использую 100 гр и больше нравится именно с грецкими орешками. Делаю этот пирог между делом, невероятно быстро и просто. Украшаю такими вот ломтиками как на фото тоже не всегда. Не обязательно наносить именно абрикосовое варенье на поверхность пирога. Можно просто мед или любое другое варенье. И еще, этот пирог вкуснее после того, как постоит ночь.

Использую круглую форму 26 см в диаметре, пирог не такой высокий и как следствие выпекаю его минут 50!
Вот еще один излюбленные рецептик, не за горами сезон яблок, а сюда их нужно много.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=804-recept-TSvetaevskii-iablochnyi-pirog
Тоже, очень прост в приготовлении, но очень вкусный! Единственное, у меня не получается его пропечь как написано в рецепте, я немного больше яблок использую, потому, перед тем, как поставить пирог в духовку, я обматываю форму со всех сторон фольгой и пеку так где- то час, потом убираю фольгу и допекаю до золотисто- коричневого состояния. Сметанное суфле не должно оставаться жидким, тоже вкуснее после того как постоит ночь!

Тоже из разряда француской кухни, само название говорит за себя Готовила несколько раз- вкусноооо!

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1030-recept-Pirog-finanse-financier-s-malinoi можно использовать замороженную малину, только важно разморозить ее правильно, а именно размораживать ее в холодильнике, а потом пусть стечет и пеките с удовольствием!

количество респектов: 8
 
Цитата: AktrisaVesna

Ответ для: Kalinkalena

феи, действительно супер!
большое спасибо за рецепт, Лена!

Катя, Вам спасибо за фотоотчет. Лопухи у Вас получились такие пышные и фотогеничные.

Мне очень радостно, что Вам понравился мой любимый рецепт

количество респектов: 2
 

Ответ для: Kalinkalena

феи, действительно супер!
большое спасибо за рецепт, Лена!

количество респектов: 10
 

Феи, добрый день!


Есть рецепт вот такого замечательного, тающего во рту, нежнейшего пирожного Кстати, публикация рецика моя


Девочки, испеките и не пожалеете, никто равнодушным не оставался!


http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=146&t=25774


И вот такие замечательные печенюшки, тоже рекомендую! Очень вкусно!


http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=574&t=26219

количество респектов: 10
 

Ответ для: olga 0906

спасибо за ссылку, у меня как раз проснулся интерес к кулинарии в кои-то веки)))))

 

Супруг принес из магазина упаковку куриных крылышек, перепутал с бедрами . Долго крутила их, не знала куда применить: мяса немного, на суп не пойдут. Решила поискать в сети рецепт и нашла вот такой http://povar.ru/recipes/krylyshki_v_medovom_souse-15750.html . Ну очень вкусно получилось! Только надо брать две упаковки, а то быстро закончились .

количество респектов: 6
 

Добраутра феи! ноутбук Обещанные секретные вкусняшки.

Печенько: http://my-happyfood.livejournal.com/903125.html
У меня получается не такое кругленькое, расползается на противне во время выпекания, и больше похоже на овсяное по виду ) Но вкусно, особенно кто любит не сильно сладкое! Молотый имбирь, розовый перец и мускатный орех будут в нем очень кстати) Главное не передержать в духовке, я последний раз вот прозевала- получилось суховато.


Конфеты. Рецепт придумала сама, очень люблю рошеновские с кунжутом и грильяж .
70 гр экстра-черного шоколада (я беру Львовский), 30 гр черного с перцем, 20 гр.кунжута, мед, орешки.
шоколад растопить на водяной бане, не кипятить. поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета кунжут, всыпать в шоколадную массу, перемешать. Влить в силиконовые формочки меньше, чем на половину. Тем временем опять-таки поджарить орешки, добавить мед, немного прокипятить. Оставить остывать. Чайной ложечкой аккуратно наполнять серединки конфет. Залить сверху шоколадной массой, чтобы не было просветов. Поставить в морозилку застывать. Кушать одному, в темноте



Обратите внимание на вот такие штучки. Очень впечатляет гостей, нереально вкусно.
http://my-happyfood.livejournal.com/904646.html
http://my-happyfood.livejournal.com/674907.html
http://my-happyfood.livejournal.com/647031.html


У меня такая форма:http://t-posud.com.ua/catalog-tescoma/vypechka/formy-dlya-prigotovleniya-pechenya-i-konfet/formochki-dlya-shokolada-shokomiks-delicia-choco/

количество респектов: 16
 

Поделитесь пожалуйста рецептом маринованных огурцов.Проверенный ,вкусный,ваш рецепт,который используете годами) С кетчупом уже закрыла)

 

Интересные решения декора )))

количество респектов: 9
 

Девочки, научилась готовить буженину по рецепту из видео - вкусняшка!!! Только гвоздику нужно ложить без фанатизма))), розмарин лучше свежий и время в духовке зависит от размера куска мяса (минут через 40-45 нужно начинать контролировать, чтобы мясо не пересушилось).В общем советую и делюсь рецептом:


количество респектов: 11
 

Ответ для: lilu-lari

Спасибо , а то я уже и по инету прошлась, и везде пишут возьмите, возьмите....а какие не понятно!

 

Ответ для: -=LeeSet=-

Их не нужно варить.На каждый такой слой наливается соус - бешамель или томатный,смотря из чего лазанья.В процессе приготовления эти листы для лазаньи в соусе и соке мяса и овощей сами и готовтятся)))

Вы просмотрели:

Новые комментарии

Micepiece
06 Декабря 2016 19:20

Отзыв о Mancera Roses Greedy

Маршрут 32

Исключительно для тех, кто любит розу) Потому что ее здесь много. Да, она прохладная, нежная, без навязчивой ноты масла. Но, кроме розы, я ничего больше не унюхала.

Micepiece
06 Декабря 2016 19:12

Отзыв о Queen B Queen B by Queen B

Маршрут 32

Для меня пахнет, прежде всего, табачной кожей. И уже дополняют ее специи и пудра. Удивительно, но в первые минуты пах весьма мыльно, но это быстро улетучилось.

Micepiece
06 Декабря 2016 19:08

Отзыв о Bond No9 Nuits de Noho

Маршрут 32

Сладкая ананасовая конфетка, с плотной базой из мускуса и амбры. Лично меня раздражает наааамного меньше, чем Ангел. Потому могу считать его даже приятным.

Milena29
06 Декабря 2016 19:05

Отзыв о Reminiscence Vanille

Маршрут 81

Тепла й суха солодкувато-пудрова некондитерька ваніль з бобами тонка й пачулі. Мені сподобався цей аромат – некрикливий, затишний і комфортний, неординарний.

Загрузка...
Наверх