Модератор темы: Nathalie-art

Общаемся между собой на самые разные темы :tancy:

Сообщения не должны нарушать Общие правила сайта/форума.

Дополнение от 18.02.2015

Все спорные моменты сначала решаем со своими покупателями/продавцами в личке или по телефону! И только после детального «разбора полётов» и ОСОЗНАНИЯ масштаба РЕАЛЬНОЙ проблемы выносим её в Беседку! Без оглашения ника оппонента и публикации переписки!!! Оглашать ник и публиковать переписку можно только с согласия вашего оппонента или после согласования с администрацией сайта!


Номер карты для перевода денег на лечение больной собаки: 5168755623878655 - андрусив богдана


-


Читать полностью


Беседка

количество комментариев: 15600

  Количество просмотров: 1217610

Данный раздел просматривают: Meliss_8 ,

Порекомендуйте страницу в социальных сетях

 За темой наблюдают: 308 пользователя

Написать комментарии в форуме могут только зарегистрированные пользователи
 

Ответ для: Tajfy

 Отличные подушки из искусственно лебяжьего пуха у украинской фирмы Идея. Мы отдыхали в отеле и снимали наволочки, что бы выяснить, что за подушки такие классные нам попались. Потом и домой себе их заказали.

количество респектов: 2
 

Ответ для: bucinkaT

 

 Танюша, в Киеве пекут хлеб на фабрике Карла Маркса типа Бородинского (точно не помню) очень хороший. Не знаю как сейчас, но раньше очень вкусный был.

 

Ответ для: Tajfy

 Велам хорошие матрацы и все принадлежности. Цена-качество соответствует. Хотя, сейчас выбор всего огромен!


Могу сказать за хвалёные подушки ортопедические Дормео..... - .Г.овно((( купили 2, с памятью типа... ощущение, что ты спишь на ступеньке бетонной.. я их потом распотрошила и половину содержимого вытащила -стало более-менее. Но за 70 долл, думаю, можно найти гораздо лучший вариант!! 


Касательно одеял - у меня летнее шерстяное Биллербэк. Очень легкое, тонкое и офигенно теплое! оно у меня на все сезоны))

а у родителей тоже из шерсти овцы, только зимнее толстой, но тоже легкое, - так вот под ним можно упреть сейчас)) разве что - на лютые морозы, когда плохо топят в доме)) с мужем у нас стеганное с холофайбером, - тоже отлично)) но у нас дорогое Lascala , может поэтому спать под ним приятно)

количество респектов: 1
 

Ответ для: bucinkaT

 У нас хлебозаводовский "Бородинский" хранится 10-14 дней. Потом заканчивается) Подозреваю, что не плесневеет вовсе. Возила его по всему миру. Там хранили и берегли тоже долго.

От хлебозавода зависит.

Сколько покупала в разных пекарнях , не нашла альтернативы

 

Вот сижу-догрызаю горбушку хлеба , купленную 31 декабря. Хлеб типа бородинского, хранился обыкновенно в бумажном пакете в кухонном шкафчике, который отведен под хлебницу. Хлеб не дешевый из пекарни. Вот прошло две недели, а он на вид и вкус такой как на третий-четвертый день.

 Хлеб дома не пеку принципиально.

Вспомнила, что моя бабушка в селе пекла хлеб в печи, а так как это было трудоемко и занимало достаточно много времени, она пекла раз в 2-3 недели. Даже пролежавший до следующей выпечки хлеб был пригоден в пищу и вкусен, правда немного черств.


А вот обыкновенный магазинный хлеб плесневеет быстро и становится не вкусный. Хотя я хлеб не ем или ооочень редко его ем.

количество респектов: 3
 
Цитата: АННА-19Anna81

Ответ для: Alla

 знаю ,что доказано медицыной,что хлеб более 4-5 дней о роду,употреблять в еду нельзя ,сильный стимулятор роста и размножение раковых клеток и мутации здоровых клеток

 А можно источник информации, желательно научный.

количество респектов: 3
 

Ответ для: Alla

 знаю ,что доказано медицыной,что хлеб более 4-5 дней о роду,употреблять в еду нельзя ,сильный стимулятор роста и размножение раковых клеток и мутации здоровых клеток

 
Цитата: siupa

Ответ для: bucinkaT

 Это хорошо. Таня. я уже около четырех лет не покупаю хлеб, пеку сама но не в хлебопечке, а в духовке, естественно без всяких смесей, консерв. веществ и т.д. У меня он не портится в течение недели, больше не проверяла)))

Да, у меня тоже так. Хлеб из хлебопечки даже при самой сильной жаре лежит в целофановом пакете не меньше 5 дней.

 

Ответ для: bucinkaT

 Это хорошо. Таня. я уже около четырех лет не покупаю хлеб, пеку сама но не в хлебопечке, а в духовке, естественно без всяких смесей, консерв. веществ и т.д. У меня он не портится в течение недели, больше не проверяла)))

количество респектов: 9
 

Вот что нашла в гугле =)))

Нина Самарцева Я сама пекарь по профессии. Хлеб плесневеть не должен!Плесневение происходит от сырости.Красной плесени вообще не должно быть,потому что это прерогатива болезни хлеба,которая называется "картофельной болезнью"!Это очень опасная бяка!Я сама живу в деревне.И сама стряпаю хлеб,использую в его приготовлении картошку!Да,простую картошку.Нет во вкусовых качествах на хлебе картофель никак не сказывается.А вот на сроке хранения точно!Я могу просто на столе оставить хлеб хоть на два дня,а он не заплесневеет и мало того не зачерствеет!
количество респектов: 8
 

Хлеб является продуктом кратковременного хранения. Срок реализации хлеба из ржаной и ржано-пшеничной муки — 36 ч, из пшеничной — 24 ч, мелкоштучных изделий массой менее 200 г — 16 ч. Сроки хранения хлеба исчисляются со времени выхода их из печи. Лучше всего потребительские свойства хлеба сохраняются при температуре 20-25 °С и относительной влажности воздуха 75%. Помещения для хранения хлеба должны быть сухими, чистыми, вентилируемыми, с равномерными температурой и относительной влажностью воздуха. Каждую партию хлебобулочных изделий отправляют в торговую сеть в сопровождении документа, в котором указывают дату и время выхода из печи. При хранении в хлебе протекают процессы, влияющие на его массу и качество. При этом параллельно и независимо друг от друга идут два процесса: усыхание — потеря влаги и черствение. Усыхание — уменьшение массы хлеба в результате испарения водяных паров и летучих веществ. Начинается сразу после выхода изделий из печи. Пока хлеб остывает до комнатной температуры, процессы усыхания идут наиболее интенсивно, масса изделий уменьшается на 2-4% по сравнению с массой горячего хлеба. Активное вентилирование в этот период снижает потерю массы. После остывания хлеба усыхание протекает с постоянной скоростью, но вентилирование помещений в этот период увеличивает потери. Чем больше первоначальная масса влаги в хлебе, тем интенсивнее он ее теряет. Формовой хлеб усыхает быстрее, чем подовый, так как содержит больше влаги. Мелкоштучные изделия теряют влагу более интенсивно. Черствеиие хлеба при хранении — сложный физико-коллоидный процесс, связанный в первую очередь со старением крахмала. Первые признаки черствения появляются через 10—12 ч после выпечки хлеба. У черствого хлеба корочка мягкая, матовая, а у свежего — хрупкая, гладкая, глянцевитая. У черствого хлеба мякиш твердый, крошашийся, неэластичный. При хранении вкус и аромат хлеба изменяются одновременно с физическими свойствами мякиша, происходят потеря и разрушение части ароматических веществ и появляются специфические вкус и аромат лежалого, черствого хлеба. Чем больше белковых веществ в хлебе, тем медленнее протекает процесс черствения. Но поскольку белка в хлебе в 5-6 раз меньше и скорость изменений в нем в 4—6 раз меньше по сравнению с крахмалом, основная роль в процессе черствения принадлежит крахмалу. Любые добавки и факторы, увеличивающие объем и улучшающие структуру и физические свойства мякиша, способствуют более длительному сохранению свежести. Например, регулирование рецептуры (введение различных добавок — животных и растительных белков, жиров, эмульгаторов, соевой и ржаной муки) , интенсивный замес теста замедляют процесс черствения. На процесс черствения оказывают влияние условия хранения: температура, упаковка. Наиболее интенсивно черствение протекает при температуре от —2 до 20 "С. При температуре от 60 до 90 "С черствение протекает очень медленно, практически незаметно, а при 190 "С полностью прекращается. При температуре ниже —2 °С черствение замедляется, а ниже —10 °С практически прекращается. Поэтому один из способов замедления черствения — замораживание хлеба при температуре от —18 до —30 °С. Однако этот способ дорогой и широкого распространения в нашей стране не имеет. Более приемлемый способ замедления процессов черствения — упаковка хлеба в специальные виды бумаги, полимерной пленки, в том числе перфорированной и термоусадочной. Использование упаковочных материалов, с одной стороны, способствует сохранению хлеба более длительный период (срок хранения хлеба в упаковке по ГОСТу — 72 ч, а в случае использования при этом консервирующих веществ — 14—30 дней) , а с другой — улучшает санитарно-гигиенические условия транспортирования и реализации в торговой сети. Освежение хлеба. При прогревании до температуры в центре мякиша 60 °С хлеб восстанавливает свою свежесть и сохраняет ее в течение 4—5 ч — пшеничный и 6—9 ч — ржаной.

количество респектов: 4
 

Кто знает, если хлеб долго не покрывается плесенью, это хорошо или плохо? Я имею виду качество хлеба? Или это не показатель?

 

Ответ для: Alla

 Алуня, это не разговор о политике, а об экономике )) Но действительно ничего не изменит бла-бла-бла...

Просто некоторым надо следить за официальной инфой, чтоб быть в курсе... и не смешивать мух с котлетами )))

Согласна, что тут не площадка для таких споров...

количество респектов: 1
 

Данная тема ЗАКРЫТА!! Я уже 100 раз сносила ваши голосования (петиции) и говорила что политике тут не место . Ничего не изменится от того что вы тут это обсуждаете.

количество респектов: 3
 

Ответ для: Alla

 не видно когда это покупка в интернете с olx итд как такое может быть,код бьется правильно,а цифры не складываются по формуле

Вы просмотрели:

Новые комментарии

Sonia
06 Декабря 2016 10:42

Отзыв о Chanel Les Exclusifs de Chanel Coromandel

Совершенно прекрасно обыграны пачули, для меня одна из лучших, если не самая лучшая композиция на тему пачули. Яркий, чуть восточный, с шанелевскими идеальными цитрусами в верхах, прекрасная база с бензоином и шоколадом. В меру сладкий, не тяжелый, чудесно!

aleksina55
06 Декабря 2016 10:11

Отзыв о Costume National Scent

Терпковатое, сладко-чайное начало аромата, по мере нагревания на коже, перерастает из легкого в более насыщеное, плотное древесно-амбровое звучание. Амбра, в композиции, прозрачно-янтарная, сладковатая, соединённая с мягким древесным аккордом, ощущается, как древесина, пропитанная коньяком (как у Premiere Dance P.Emilien). Не совсем поняла, насчёт ноты "белый перламутр", на других сайтах, кстати, она не упоминается... В целом, достаточно приятный парфюм, вполне унисексуален, несмотря, на несложную композицию, звучит недешево. И ещё один интересный факт (для меня, по крайней мере:)), носом Запаха (над название парфюма очевидно, долго не пришлось размышлять) является Laurent Bruyere, парфюмер, который создал Amor Cacharel (одну из версий), Alien T.Mugler (в фиолетовым флакона), Yria Yves Rocher и некоторые другие небезызвестные композиции. Благодарю, Наденьку (nadlenka), за то что познакомила с этим парфюмом

isvetok
06 Декабря 2016 09:53

Отзыв о Bond No 9 Little Italy

Вначале свежий мандарин, позже подключился грейпфрут со своей горчинкой, в конце сладость меда с корочкой цитруса, ничего особенного.

Sergkarpv
06 Декабря 2016 08:14

Отзыв о Moschino Uomo

Вот на сырость и осенний дождь приоделся в Uomo?. Раскрылся красиво, полынно-цветочно. Достойный и элегантный аромат от Москино. А за такую цену, так вообще супер! Флакон 2010 года. А далее с каждым годом, чем современнее, тем хуже ИМХО!

Ооо! Нашел созвучный очень аромат этому: Armand Basi Homme 2000. Корица и бобы звучат очень похоже)!

Загрузка...
Наверх